ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПЕЧЕНЬЯ НА СКОВОРОДЕ.

Летом не хочется возиться с духовкой, поэтому, если хочется чего то вкусненького и сладенького, воспользуйтесь этим рецептом. Такое печенье на сковороде, будет таким же вкусным, как из духовки, но намного быстрее. Рецепт очень простой, знакомьтесь с ним.

Нам потребуется:

полтора стакана пшеничной муки (уже просеянной), одна чайная ложка пекарского порошка, две-три столовых ложки растительного масла, треть стакана сахарного песка, около трети стакана сметаны (средней жирности), а также один яичный желток.

Приготовление с xaa.su/QB5

Муку необходимо высыпать в большую миску и смешать с пекарским порошком. В отдельной посудине смешивается растительное масло, сметана и яичный желток, туда же следует добавить сахарный песок и, при желании, ванильный сахар, после чего все это размешивается до однородности. Далее жидкая смесь соединяется с мукой и замешивается тесто - месить нужно до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к рукам. Из теста следует сформировать "колбаску" толщиной около трех сантиметров, которую надо порезать на отдельные заготовки для печенья (их толщина должна быть около сантиметра), которые в свою очередь нужно немного расплющить руками. Выпекаются такие печеньки на сухой сковородке с антипригарным покрытием, при этом огонь должен быть минимальным, ну а запекать их надо не менее двух-трех минут с каждой стороны.

Девочки, для вас настоящая кавказская ПАХЛАВА. 300гр масла размягченного смешать с 400 гр сметаны, добавить 1ч\л соды, 1ч\л 9% уксуса, 1 стол.л. водки и просеять 5 стак муки, замесить тесто, разделить его на 3 части, тонко раскатать и прослоить их начинкой: 2 белка взбитые с 2 стак. сахара и смешанные с 3 стак. молотых грецких орехов. Верхний слой смазать желтком и разрезать мокрым ножом на красивые ромбы, в середину каждого положить по половинке грецкого ореха. Запечь до золотистого цвета и затем горячую пахлаву залить 2\3 стак. меда. Сын очень любит этот десерт, уже колю орехи.